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端午节家宴,这6盘菜300多块钱,媳妇还嫌贵,真是太会过日子了 [复制链接]

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      龙舟赛秀南方景,粽米飘香北国村,端午节放假,粽子包多了,在家猛吃了几顿粽子后,对家人说:“去饭店吃点好吃的吧,也算是端午节家宴”,家人欣然同意。到了饭店点菜,大人孩子6个人吃饭,只点了6道菜,结账的时候300多块钱,媳妇竟然还嫌贵,说最近这饭店肯定涨价了,菜品的价格都很奇怪,比如“鱼香肉丝”44元,“健腐肉”55元,非要说最近别出来吃了,等价格正常了再吃,真是太会过日子了。
      
      第一道:烤鸭
      
      这顿家宴里最贵的一道菜,88元一只的烤鸭,厨师的刀工明显不怎么样,切的鸭肉非常的厚实。
      

      

      
      这道鱼香肉丝做的味道还算是靠谱,但菜型确实有点欠佳,另外勾芡也有点厚,44元一盘的价格很是奇怪。
      

      
      这道包菜粉丝基本是做失败了,粉丝有些碎,包菜绵软不爽脆,汤汁过多,厨师应该是不会炒这个菜。
      

      
      健腐肉是北方酒席上最“硬核”的菜之一,好吃唯一的要素就是“火候”,只要是把大片的五花肉蒸的软烂,入口即化,肥而不腻,调味之类的一般都差不了太多。
      

      

      
      做鲤鱼一直是北方的强项,一个好的厨师能把鲤鱼的味道做得不逊色任何“高档”鱼类,鲤鱼一定要是鲜活的,现炸现烧,做出来的鱼肉才会松软有弹性,入口即化,鲜香可口。
      

      
      其实就是蒸鸡蛋羹上放了几个大虾,一些蟹棒和香菇,没什么好点评的,主要让孩子吃。
      

      

      

      

      
      
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